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Base global (ESEC)
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Título: Les métiers du tourisme et de l'hotellerie : comment débuter?
Autor(es): Murielle Wolski
Publicação: Paris : L'Étudiant, cop. 1995
Descrição física: 190 p
Colecção: (L'étudiant pratique. Talents ; 504)
ISBN/ISSN: ISBN 2-86745-493-X
Assuntos: Turismo | Profissionais de Turismo--França | Guias Intérpretes | Hotelaria
CDU: 32/34
Veja também: Wolski, Murielle
Localização: 32/34/56 (ESEC) - 00000009762

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Título: Five star english : for the hotel and tourist industry
Autor(es): Rod Revell, Chris Stott
Edição: 13th imp
Publicação: Oxford : University Press, imp. 1993
Descrição física: 201 p. : il
Colecção: (Oxford english)
ISBN/ISSN: ISBN 0-19-437641-9
Assuntos: Ensino de Línguas | Língua Inglesa | Indústria Hoteleira | Hotelaria
CDU: 373.3/.5:81'24 | 81'24:373.3/.5
Veja também: Revell, Rod | Stott, Chris
Localização: 373.3/.5:81''24/102 (ESEC) - 00000010950

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Título: Best impressions in hospitality : your professional image for excellence
Autor(es): Angie Michael
Publicação: New York : Delmar, cop. 2000
Descrição física: 214 p.
ISBN/ISSN: ISBN 0-7668-1584-6
Assuntos: Hotelaria | Restaurantes | Boas Maneiras--Manuais | Hospitalidade
CDU: 640.4
Veja também: Michael, Angie
Localização: 64/9 (ESEC) - 00000016111

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Título: Le français de l'hôtelerie et de la restauration
Autor(es): H. Renner, U. Renner, G. Tempesta
Publicação: [Paris] : Cle International, cop. 1992
Descrição física: 126 p. : il.
ISBN/ISSN: ISBN 2-19-033587-8
Assuntos: Hotelaria | Ensino de Línguas | Língua Francesa
CDU: 338.48
Veja também: Renner, H. | Renner, U. | Tempesta, G.
Localização: 338.48/85 (ESEC) - 00000014482

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Título: Hospitality management accounting
Autor(es): Michael M. Coltman, Martin G. Jagels
Edição: 7th ed
Publicação: New York : John Wiley & Sons, 2001
Descrição física: 625 p.
ISBN/ISSN: ISBN 0-471-34884-8
Assuntos: Indústria Hoteleira | Gestão Financeira | Hotelaria | Bares | Contabilidade
CDU: 64
Veja também: Coltman, Michael M. | Jagels, Martin G.
Localização: 64/16 (ESEC) - 00000016008

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Título: So you want to be an innkeeper : The definitive guide to opering a successful bed and breakfast or country inn
Autor(es): Mary E. Davies, ... [et al.]
Edição: 3rd ed
Publicação: San Francisco : Chronicle Books, 1996
Descrição física: 319 p.
ISBN/ISSN: ISBN 0-8118-1226-X
Assuntos: Hotelaria | Restauração | Gestão Hoteleira | Meia Pensão
CDU: 64
Veja também: Hardy, Mary E.
Outros recursos:
Localização: 64/14 (ESEC) - 00000016415

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Título: Hospitality sales : marketing approach
Autor(es): Margaret Shaw, Susan V. Morris
Publicação: New York : John Wiley & Sons, 2000
Descrição física: 341 p : il.
ISBN/ISSN: ISBN 0-471-29679-1
Assuntos: Marketing | Hotelaria | Indústria Hoteleira | Restauração
CDU: 64
Veja também: Shaw, Margaret | Morris, Susan V.
Localização: 64/18 (ESEC) - 00000016032

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Título: Check in check out
Autor(es): Gary K. Vallen, Jerome J. Vallen
Edição: 6th ed
Publicação: New Jersey : Prentice-Hall, 2000
Descrição física: 538 p.
ISBN/ISSN: ISBN 0-13082916-1
Assuntos: Hotelaria | Gestão Hoteleira
CDU: 64
Veja também: Vallen, Gary K. | Vallen, Jerome J.
Localização: 64/22 (ESEC) - 00000016456

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Título: The upstart guide to owning and managing a bed and breakfast
Autor(es): Lisa Angowski Rogak
Publicação: Chicago : Upstart Publishing Company, 1995
Descrição física: 213 p.
ISBN/ISSN: ISBN 0-936894-65-2
Assuntos: Hotelaria | Restauração | Meia Pensão | Gestão Hoteleira
CDU: 64
Veja também: Rogak, Lisa Angowski
Localização: 64/19 (ESEC) - 00000016270

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Título: How to open and operate a bed & breakfast
Autor(es): Jan Stankus
Edição: 6th ed
Publicação: Gilford : Globe Pequot Press, 2000
Descrição física: 333 p
Colecção: (Home-based business series)
ISBN/ISSN: ISBN 0-7627-0657-0
Assuntos: Hotelaria | Restauração | Gestão Hoteleira
CDU: 64
Veja também: Stankus, Jan
Localização: 64/20 (ESEC) - 00000016446